「羅州市の料理」の版間の差分
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2023年10月9日 (月) 05:51時点における版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
羅州市（ナジュシ、나주시）は全羅南道の中西部に位置する地域。本ページでは羅州市の料理、特産品について解説する。
地域概要
羅州市は全羅南道の中西部に位置する地域。市の北部は広域市の光州市、東部は全羅南道の和順郡、南部は全羅南道の霊岩郡、南西部は全羅南道の務安郡、北西部は全羅南道の咸平郡と接する。人口は11万6456人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ナジュコムタン（羅州式の牛スープ／나주곰탕）
- チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）多侍面佳雲里（九津浦）
- ホンオフェ（ガンギエイの刺身／홍어회）栄山洞
- ホンオエタン（ガンギエイの内臓のスープ／홍어애탕）栄山洞
代表的な特産品
- ペ（梨／배）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- テッチャリ羅州コムタン（탯자리나주곰탕）
- 住所：全羅南道羅州市チンゴサッキル5-1（錦城洞18-5）
- 住所：전라남도 나주시 징고샅길 5-1(금성동 18-5)
- 電話：061-332-3377
- 料理：ナジュコムタン（羅州式の牛スープ）
- ハヤンチプ（하얀집）
- 住所：全羅南道羅州市錦城館キル6-1（中央洞48-17）
- 住所：전라남도 나주시 금성관길 6-1(중앙동 48-17)
- 電話：061-333-4292
- 料理：ナジュコムタン（羅州式の牛スープ）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月16日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）