「高興郡の料理」の版間の差分
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2023年5月27日 (土) 07:11時点における版
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高興郡（コフングン、고흥군）は全羅南道の南東部に位置する地域。本ページでは高興郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
高興郡は全羅南道の南東部に位置する地域。半島と島嶼群で構成され、郡の北部は全羅南道の宝城郡と接し、東部、南部、西部は南海岸に面する。また、東部は全羅南道の麗水市と橋で結ばれている。人口は6万1618人（2023年4月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- プンジャンオグイ（アナゴ焼き／붕장어구이）
代表的な特産品
- マヌル（ニンニク／마늘）
- ユジャ（柚子／유자）
代表的な酒類・飲料
- ユジャドンドンジュ（柚子のドンドン酒／유자동동주）
- ユジャヒャンジュ（柚子の漢方酒／유자향주）
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年5月27日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）