「原州市の料理」の版間の差分

2023年1月9日 (月) 23:16時点における版

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原州市（ウォンジュシ、원주시）は江原道の南西部に位置する地域。本ページでは原州市の料理、特産品について解説する。

地域概要

原州市は江原道の南西部に位置する地域。郡の北部は江原道の洪城郡と、東部は寧越郡、南部は忠清北道の堤川市と忠州市、西部は京畿道の驪州市と楊平郡と接する。人口は36万0807人で、江原道ではもっとも多い（2022年12月）^[1]。

食文化の背景

代表的な料理

キムチマンドゥ（キムチ餃子／김치만두）中央洞
マリゴギ（牛肉のロール焼き／말이고기）一山洞
サプサムギョプサル（炭釜豚焼肉／삽삼겹살）
ソゴギスップルグイ（牛肉の炭火焼き／소고기숯불구이）中央洞
オクススヨッ（トウモロコシ飴／옥수수엿）所草面興陽里
チュオタン（ドジョウ鍋／추어탕）

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

ヨッスル（トウモロコシ飴の酒／엿술）所草面興陽里

飲食店情報

エピソード

脚注

↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧

外部リンク

関連サイト

원주관광

制作者関連サイト

韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

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 == 地域概要 ==
-原州市は[[江原道の料理|江原道]]の南西部に位置する地域。郡の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[洪城郡の料理|洪城郡]]と、東部は[[寧越郡の料理|寧越郡]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[堤川市の料理|堤川市]]と[[忠州市の料理|忠州市]]、西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[驪州市の料理|驪州市]]と[[楊平郡の料理|楊平郡]]と接する。人口は36万0807人で、江原道ではもっとも多い（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2019年6月19日閲覧</ref>。
+原州市は[[江原道の料理|江原道]]の南西部に位置する地域。郡の北部は[[江原道の料理|江原道]]の[[洪城郡の料理|洪城郡]]と、東部は[[寧越郡の料理|寧越郡]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[堤川市の料理|堤川市]]と[[忠州市の料理|忠州市]]、西部は[[京畿道の料理|京畿道]]の[[驪州市の料理|驪州市]]と[[楊平郡の料理|楊平郡]]と接する。人口は36万0807人で、江原道ではもっとも多い（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。
 == 食文化の背景 ==