「大田市の料理」の版間の差分
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2017年11月28日 (火) 00:49時点における版
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
大田市(テジョンシ、대전시)は韓国の中西部に位置する地域。本ページでは大田市の料理、特産品について解説する。
概要
大田市(대전시)
大徳区(대덕구)
東区(동구)
西区(서구)
儒城区(수성구)
- トトリムク(ドングリ寒天/도토리묵)九即洞
- スッコルネンミョン(冷麺/숯골냉면)新城洞
中区(중구)
- オルクニカルグクス(辛口の手打ちウドン/얼큰이칼국수)大興洞
全域
- トルソッパプ(釜飯/돌솥밥)
- トゥブトゥルチギ(豆腐の炒め煮/두부두루치기)
- ミンムルメウンタン(淡水魚の辛い鍋料理/민물매운탕)
- サムゲタン(ひな鶏のスープ/삼계탕)
- ソルロンタン(牛スープ/설렁탕)
- カルグクス(手打ちウドン/칼국수)
脚注
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)
- 韓国語食の大辞典アプリ版(八田靖史制作の韓国料理専門辞典)