「南海郡の料理」の版間の差分
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| + | :料理：[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]] | ||
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2024年3月22日 (金) 04:05時点における版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
南海郡（ナメグン、남해군）は慶尚南道の南東部に位置する地域。本ページでは南海郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
南海郡は慶尚南道の南東部に位置する地域。主要島である南海島（ナメド、남해도）を中心とする島嶼地域で、郡の北東部は慶尚南道の泗川市と、北西部は慶尚南道の河東郡と橋で結ばれている。人口は4万1579人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- カルチフェ（タチウオの刺身／갈치회）
- チョンボッチュク（アワビ粥／전복죽）
代表的な特産品
- ナメチョ（ホウレンソウ／남해초）
- チュッパンミョルチ（竹防簾煮干し／죽방멸치）
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- チョンハルメマッコルリ（촌할매막걸리）
- 住所：慶尚南道南海郡南面南面路679番キル17-33（虹峴里914）
- 住所：경상남도 남해군 남면 남면로679번길 17-33(홍현리 914)
- 電話：055-864-8888
- 料理：マッコリ
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月11日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）