「コグマケイク(サツマイモケーキ/고구마케이크)」の版間の差分

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== 概要 ==
 
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コグマ([[고구마]])はサツマイモ、ケイク([[케이크]])はケーキ。マッシュしたサツマイモを生クリームと混ぜてサツマイモクリームを作り、スポンジケーキに挟んで作る。表面には粉上にしたスポンジケーキをまぶすことが多い。韓国では定番のケーキとして人気が高く、観光客にとっては韓国らしさを感じさせるスイーツのひとつである。洋菓子店、ベーカリーで販売されるほか、カフェのスイーツメニューとしても提供される。サツマイモを使った料理としては、ほかにクンコグマ(焼き芋、[[군고구마]])、コグマティギム(サツマイモの天ぷら、[[고구마튀김]])、[[マッタン(大学イモ/맛탕)]]などがある。
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コグマ([[고구마]])はサツマイモ、ケイク([[케이크]])はケーキ。マッシュしたサツマイモを生クリームと混ぜてサツマイモクリームを作り、スポンジケーキに挟んで作る。表面には粉上にしたスポンジケーキをまぶすことが多い。韓国では定番のケーキとして人気が高く、観光客にとっては韓国らしさを感じさせるスイーツのひとつである。洋菓子店、ベーカリーで販売されるほか、カフェのスイーツメニューとしても提供される。サツマイモを使った料理としては、ほかに[[クンゴグマ(焼き芋/군고구마)]]、コグマティギム(サツマイモの天ぷら、[[고구마튀김]])、[[マッタン(大学イモ/맛탕)]]などがある。
  
  
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== 関連項目 ==
 
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*[[クンゴグマ(焼き芋/군고구마)]]
 
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2024年7月17日 (水) 04:11時点における最新版

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コグマケイク고구마케이크)は、サツマイモケーキ。

概要

コグマ(고구마)はサツマイモ、ケイク(케이크)はケーキ。マッシュしたサツマイモを生クリームと混ぜてサツマイモクリームを作り、スポンジケーキに挟んで作る。表面には粉上にしたスポンジケーキをまぶすことが多い。韓国では定番のケーキとして人気が高く、観光客にとっては韓国らしさを感じさせるスイーツのひとつである。洋菓子店、ベーカリーで販売されるほか、カフェのスイーツメニューとしても提供される。サツマイモを使った料理としては、ほかにクンゴグマ(焼き芋/군고구마)、コグマティギム(サツマイモの天ぷら、고구마튀김)、マッタン(大学イモ/맛탕)などがある。


脚注


外部リンク

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関連項目