スジョングァ（シナモン茶／수정과）

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缶入りのスジョングァ

スジョングァ（수정과）は、シナモン茶。

概要

漢字では「水正果」と書く（缶飲料で「水晶果」とするのは当て字）。鍋でスライスしたショウガ、シナモンスティックを煮込み、砂糖や干し柿などで甘味を加えて作る。仕上げに松の実を浮かべることも多い。冷やして飲んでもよい。家庭で作られるほか、市場で販売されたり、伝統茶店で提供されることが多い。また、缶入りの飲料が広く市販されている。シッケ（甘酒／식혜）とともに飲食店でデザートがわりに提供されることもある。

外部リンク

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

関連項目

• シッケ（甘酒／식혜）