九里市の料理

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

九里市（クリシ、구리시）は京畿道の中央部に位置する地域。本ページでは九里市の料理、特産品について解説する。

地域概要

九里市は京畿道の中央部に位置する地域。市の北部から東部にかけては京畿道の南楊州市、南東部は京畿道の河南市、南部から西部にかけては特別市のソウル市と接する。人口は18万8701人（2022年12月）。市の面積は33.3平方キロ（2021年）で、全国の基礎自治団体（市郡）としてはもっとも小さい。

食文化の背景

九里市は南部に漢江（ハンガン、한강）、東部に漢江に注ぐ王宿川（ワンスクチョン、왕숙천）が流れる。古くから川魚の利用が発達し、中でもチュオタン（ドジョウ汁／추어탕）が郷土料理として名高い。

代表的な料理

• ヤチェコプチャン（野菜とホルモンの炒め物／야채곱창）水沢洞
• チュオタン（ドジョウ鍋／추어탕）

外部リンク

関連サイト

• 문화·관광 - 구리시청

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）