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「京畿道の料理」の版間の差分
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→富川市（부천시）
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*ソモリクッパプ（牛頭肉のスープごはん／소머리국밥）広州市 | *ソモリクッパプ（牛頭肉のスープごはん／소머리국밥）広州市 | ||
*カルグクス（鶏とアサリのウドン／칼국수）高陽市 | *カルグクス（鶏とアサリのウドン／칼국수）高陽市 | ||
| − | * | + | *ヘジャンクッ（酔い覚ましのスープ／해장국）楊平郡 |
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| 82行目: | 82行目: | ||
=== 金浦市（김포시） === | === 金浦市（김포시） === | ||
詳細は[[金浦市の料理]]を参照。 | 詳細は[[金浦市の料理]]を参照。 | ||
| + | *キムポクムサル（金浦金米／김포금쌀） | ||
| + | *トンオグイ（ボラの稚魚の焼き魚／동어구이） | ||
| + | *ムンベスル（ムンベ酒／문배술） | ||
| + | *ミルクティー（ミルクティー／밀크티） | ||
*サムシギメウンタン（ケムシカジカの鍋／삼식이매운탕）大串面大明里 | *サムシギメウンタン（ケムシカジカの鍋／삼식이매운탕）大串面大明里 | ||
*ヨンニプパプ（蓮の葉包みごはん／연잎밥） | *ヨンニプパプ（蓮の葉包みごはん／연잎밥） | ||
| 100行目: | 104行目: | ||
=== 富川市（부천시） === | === 富川市（부천시） === | ||
詳細は[[富川市の料理]]を参照。 | 詳細は[[富川市の料理]]を参照。 | ||
| − | * | + | *ピョダグィヘジャンクッ（豚の背骨のスープ／뼈다귀해장국） |
=== 城南市（성남시） === | === 城南市（성남시） === | ||
| 109行目: | 113行目: | ||
=== 水原市（수원시） === | === 水原市（수원시） === | ||
詳細は[[水原市の料理]]を参照。 | 詳細は[[水原市の料理]]を参照。 | ||
| − | * | + | *カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이） |
| + | *マンドゥ（餃子／만두）長安区迎華洞 | ||
*ポリパプ（麦飯定食／보리밥）長安区上光教洞 | *ポリパプ（麦飯定食／보리밥）長安区上光教洞 | ||
| − | * | + | *サデンイ（豚の背骨とジャガイモの鍋／사뎅이） |
| − | * | + | *スンデコプチャンボックム（腸詰と豚ホルモンの炒め物／순대곱창볶음）八達区池洞 |
| + | *トンダク（丸鶏揚げ／통닭）八達区行宮洞 | ||
=== 始興市（시흥시） === | === 始興市（시흥시） === | ||
詳細は[[始興市の料理]]を参照。 | 詳細は[[始興市の料理]]を参照。 | ||
| − | * | + | *ヨンニプパプ（蓮の葉包みごはん／연잎밥） |
*ウォルゴットジョンハヌ（月串土種韓牛／월곶토종한우）月串洞 | *ウォルゴットジョンハヌ（月串土種韓牛／월곶토종한우）月串洞 | ||
| 122行目: | 128行目: | ||
詳細は[[安山市の料理]]を参照。 | 詳細は[[安山市の料理]]を参照。 | ||
*タムヌァウムシク（多文化料理／다문화음식）檀園区元谷洞 | *タムヌァウムシク（多文化料理／다문화음식）檀園区元谷洞 | ||
| − | * | + | *パジラッカルグクス（アサリ入り手打ちうどん／바지락칼국수） |
*チョゲグイ（貝焼き／조개구이） | *チョゲグイ（貝焼き／조개구이） | ||
| 153行目: | 159行目: | ||
=== 烏山市（오산시） === | === 烏山市（오산시） === | ||
詳細は[[烏山市の料理]]を参照。 | 詳細は[[烏山市の料理]]を参照。 | ||
| + | *サデンイ（豚の背骨とジャガイモの鍋／사뎅이） | ||
*ソンドゥブジョンゴル（手作り豆腐の鍋／손두부전골） | *ソンドゥブジョンゴル（手作り豆腐の鍋／손두부전골） | ||
| 180行目: | 187行目: | ||
*マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵）炭県面城洞里 | *マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵）炭県面城洞里 | ||
*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／매기매운탕） | *メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／매기매운탕） | ||
| − | * | + | *ポリパプ（麦飯の定食／보리밥）広灘面霊場里 |
| + | *プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）文山邑 | ||
*チャンダンコン（長湍豆／장단콩）郡内面 | *チャンダンコン（長湍豆／장단콩）郡内面 | ||
*チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이） | *チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이） | ||
| 189行目: | 197行目: | ||
詳細は[[平沢市の料理]]を参照。 | 詳細は[[平沢市の料理]]を参照。 | ||
*カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장） | *カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장） | ||
| + | *クルバプ（牡蠣ごはん／굴밥）浦升邑晩湖里 | ||
*ソンタンバーガー（松炭式のハンバーガー／송탄버거） | *ソンタンバーガー（松炭式のハンバーガー／송탄버거） | ||
*ソンタンプデチゲ（松炭式のソーセージ鍋／송탄부대찌개） | *ソンタンプデチゲ（松炭式のソーセージ鍋／송탄부대찌개） | ||
*チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕） | *チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕） | ||
| − | * | + | *ペゲダク（廃鶏の炒め煮／폐계닭）蛤井洞、平沢洞 |
| + | *ホランイペッコプマッコリ（ホランイペッコプマッコリ／호랑이배꼽막걸리）浦升邑希谷里 | ||
=== 抱川市（포천시） === | === 抱川市（포천시） === | ||
| 205行目: | 215行目: | ||
=== 華城市（화성시） === | === 華城市（화성시） === | ||
詳細は[[華城市の料理]]を参照。 | 詳細は[[華城市の料理]]を参照。 | ||
| − | * | + | *マッチゲ（アゲマキガイ鍋／맛찌개） |
| + | *パジラッカルグクス（アサリ入り手打ちうどん／바지락칼국수） | ||
| + | *チョゲグイ（貝焼き／조개구이） | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||