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=== ティギムソボロ(튀김소보로) === | === ティギムソボロ(튀김소보로) === | ||
− | :ティギムソボロ([[튀김소보로]])は、あんこ入りのソボロパンを揚げたもの。ティギム([[튀김]])は揚げ物、ソボロ([[소보로]] | + | :ティギムソボロ([[튀김소보로]])は、あんこ入りのソボロパンを揚げたもの。ティギム([[튀김]])は揚げ物、ソボロ([[소보로]])はソボロパンを意味する。1980年5月25日に、当時「聖心堂」の主力商品であった[[タンパッパン(あんパン/단팥빵)]]、ソボロパン、[[ドノッ(ドーナツ/도넛)]]を同時に味わえる商品として考案、発売された<ref>김태훈, 2016, 『우리가 사랑한 빵집 성심당』, 남해의봄날, P82-83</ref>。サクサクとしたソボロ生地の食感が揚げることでよりクリスピーになり、中に詰まったあんことも相まって濃厚な味わいに仕上がる。クッキー生地をコーティングしたあんドーナツのようなパンである。 |
=== マンモスパン(맘모스빵) === | === マンモスパン(맘모스빵) === |