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=== トンヨンピビムパプ(統営式のビビンバ/통영비빔밥) === | === トンヨンピビムパプ(統営式のビビンバ/통영비빔밥) === | ||
− | :トンヨンピビムパプ([[통영비빔밥]])は、統営式のビビンバ(「[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]]」の項目も参照)。地元の方言で「ノムル([[너물]] | + | :トンヨンピビムパプ([[통영비빔밥]])は、統営式のビビンバ(「[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]]」の項目も参照)。地元の方言で「ノムル([[너물]])」と呼ばれる各種野菜の[[ナムル(ナムル/나물)]]や、ヒジキ、ワカメなどの海藻、トゥブタンクッ(貝と豆腐のスープ、[[두부탕국]])などを具として、コチュジャンなどの薬味ダレ([[양념]])を用いずに混ぜて食べるのが特徴である。もともとは祖先の祭祀を行った後、祭祀膳に捧げた料理を器にまとめて[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)|ピビムパプ]]として食べたのが始まりとされる。その成り立ちは[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[安東市の料理|安東市]]の[[ホッチェサバプ(祭祀風定食/헛제사밥)]]ともよく似る。 |
=== クルパン(蜜ドーナツ/꿀빵) === | === クルパン(蜜ドーナツ/꿀빵) === |