「ポソッメウンタン(キノコの辛い鍋/버섯매운탕)」の版間の差分

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== 概要 ==
 
== 概要 ==
ポソッ([[버섯]])はキノコ。メウンタン([[매운탕]])は辛い鍋料理の総称(「[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]]」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]]とも呼ばれる。シイタケ([[표고버섯]])、ヒラタケ([[느타리버섯]])、エリンギ([[새송이버섯]])、エノキダケ([[팽이버섯]])、マッシュルーム([[양송이버섯]])といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]]の麺を入れて食べることも多い。
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ポソッ([[버섯]])はキノコ。メウンタン([[매운탕]])は辛い鍋料理の総称(「[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]]」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]]とも呼ばれる。シイタケ([[표고버섯]])、ヒラタケ([[느타리버섯]])、エリンギ([[새송이버섯]])、エノキダケ([[팽이버섯]])、マッシュルーム([[양송이버섯]])といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。専門店では薄切りにしたしゃぶしゃぶ用の牛肉や、カルグクス(手打ちうどん、[[칼국수]])を追加して食べるのも定番である。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==

2024年6月8日 (土) 13:21時点における版

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ポソッメウンタン

ポソッメウンタン버섯매운탕)は、キノコの辛い鍋。

概要

ポソッ(버섯)はキノコ。メウンタン(매운탕)は辛い鍋料理の総称(「メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)とも呼ばれる。シイタケ(표고버섯)、ヒラタケ(느타리버섯)、エリンギ(새송이버섯)、エノキダケ(팽이버섯)、マッシュルーム(양송이버섯)といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。専門店では薄切りにしたしゃぶしゃぶ用の牛肉や、カルグクス(手打ちうどん、칼국수)を追加して食べるのも定番である。

脚注


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