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「ネンミョン（冷麺／냉면）」の版間の差分
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:[[ソウル市の料理|ソウル市]]には平壌冷麺の老舗店が各地に点在している。1946年創業の「又来屋（우래옥）」を筆頭に、1948年創業の「江西麺屋（강서면옥）」、1950年創業の「平来屋（평래옥）」などがある。 | :[[ソウル市の料理|ソウル市]]には平壌冷麺の老舗店が各地に点在している。1946年創業の「又来屋（우래옥）」を筆頭に、1948年創業の「江西麺屋（강서면옥）」、1950年創業の「平来屋（평래옥）」などがある。 | ||
*ソウル市中区五壮洞 | *ソウル市中区五壮洞 | ||
| − | :[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区五壮洞（チュング オジャンドン、중구 오장동）には咸興冷麺の専門店が3軒集まっている。1953年創業の「五壮洞興南家（오장동흥남집）」がもっとも古く、1954年創業の「五壮洞咸興冷麺（오장동함흥냉면）」、1980年創業の「五壮洞新昌麺屋（오장동 신창면옥）」と続く。 | + | :[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区五壮洞（チュング オジャンドン、중구 오장동）には咸興冷麺の専門店が3軒集まっている。1953年創業の「五壮洞興南家（오장동흥남집）」がもっとも古く、1954年創業の「五壮洞咸興冷麺（오장동함흥냉면）」、1980年創業の「五壮洞新昌麺屋（오장동 신창면옥）」と続く。 |
*仁川市中区花平洞 | *仁川市中区花平洞 | ||
:[[仁川市の料理|仁川市]]の中区花平洞（チュング ファピョンドン、중구 화평동）には、大きなステンレスの器に大盛りの冷麺を盛り付けたセスッテヤネンミョン（洗面器冷麺、[[세숫대야냉면]]）の専門店が立ち並んでいる。 | :[[仁川市の料理|仁川市]]の中区花平洞（チュング ファピョンドン、중구 화평동）には、大きなステンレスの器に大盛りの冷麺を盛り付けたセスッテヤネンミョン（洗面器冷麺、[[세숫대야냉면]]）の専門店が立ち並んでいる。 | ||