「寧越郡の料理」の版間の差分
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2023年10月8日 (日) 08:46時点における最新版
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寧越郡（ヨンウォルグン、영월군）は江原道の南部に位置する地域。本ページでは寧越郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
寧越郡は江原道の南部に位置する地域。郡の北部は江原道の平昌郡と旌善郡、東部は太白市、南東部は慶尚北道の奉化郡と栄州市、南部は忠清北道の丹陽郡、南西部は忠清北道の堤川市、西部は江原道の原州市、北西部は江原道の横城郡と接する。人口は3万9389人（2019年5月）[1]。郡全体が東西に細長く、東部は太白山脈（テベクサンメク、태백산맥）と小白山脈（ソベクサンメク、소백산맥）の分岐点に当たって山の多い地形をしている。中央部から西部にかけては平昌江（ピョンチャンガン、평창강)、酒泉江（チュチョンガン、주천강）、東江（トンガン、동강）といった川が合流し、南漢江（ナマンガン、남한강）として漢江（ハンガン、한강）の上流域となる。主要な観光地としては、朝鮮王朝の第6代王、端宗（タンジョン、단종）の陵墓である荘陵（チャンヌン、장릉）や、その端宗が幽閉されていた清泠浦（チョンニョンポ、청령포）、19世紀の放浪詩人キム・サッカッ（김삿갓）の墓や文学館などがある。ソウル市から寧越郡までのアクセスは、ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから寧越市外バスターミナルまで高速バスで約2時間20分の距離である。
食文化の背景
代表的な料理
- キムサッカッパン（編み笠型の焼き菓子／김삿갓빵）金サッカ面
- チッククス（葛ウドン／칡국수）金サッカ面津別里
- フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）酒泉面
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 江原土俗食堂（강원토속식당）
- 住所：江原道寧越郡キムサッカッ面寧越東路1121-16（津別里506-17）
- 住所：강원도 영월군 김삿갓면 영월동로 1121-16(진별리 506-17)
- 電話：033-372-9014
- 料理：チッククス（葛うどん）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2019年6月19日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）