「光明市の料理」の版間の差分
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2023年10月8日 (日) 05:33時点における最新版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
光明市（クァンミョンシ、광명시）は京畿道の中西部に位置する地域。本ページでは光明市の料理、特産品について解説する。
地域概要
光明市は京畿道の中西部に位置する地域。市の北部から東部にかけては特別市のソウル市、南東部は京畿道の安養市、南西部は京畿道の始興市、北西部は京畿道の富川市と接する。人口は28万7945人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ヌルンジペクスク（オコゲ入り丸鶏の水炊き／누룽지백숙）
- トゥルチギ（豚肉と野菜のピリ辛炒め／두루치기）
- カルグクス（手打ちウドン／칼국수）光明洞
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 光明ハルモニピンデトク（광명할머니빈대떡）
- 住所：京畿道光明市悟里路976番キル20（光明洞140-10）
- 住所：경기도 광명시 오리로976번길 20(광명동 140-10)
- 電話：02-2618-6176
- 料理：ピンデトク（緑豆のお焼き）
- 光明ホンドゥッケカルグクス（광명홍두깨칼국수）
- 住所：京畿道光明市悟里路964番キル17（光明洞138-6）
- 住所：경기도 광명시 오리로964번길 17(광명동 138-6)
- 電話：02-2625-6235
- 料理：カルグクス（韓国式の手打ちうどん）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月24日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）