「鶏竜市の料理」の版間の差分
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2023年10月8日 (日) 01:05時点における最新版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
鶏竜市（ケリョンシ、계룡시）は忠清南道の南東部に位置する地域。本ページでは鶏竜市の料理、特産品について解説する。
地域概要
鶏竜市は忠清南道の南東部に位置する地域。市の北部は忠清南道の公州市、東部は広域市の大田市、南部から西部にかけては忠清南道の論山市と接する。人口は4万4475人（2022年12月）で、忠清南道では青陽郡に次いで2番目に少ない[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙）
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
- 蓮花食堂（연화식당）
- 住所：忠清南道鶏龍市奄寺面蓮花東キル27（奄寺里13-3）
- 住所：충청남도 계룡시 엄사면 연화동길 27(엄사리 13-3)
- 電話：042-841-2677
- 料理：オリペクスク（アヒルの水炊き）
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）