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「高興郡の料理」の版間の差分
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| − | 高興郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]] | + | 高興郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の南東部に位置する地域。南海岸に突き出た高興半島と230の島（うち有人島が23島）で構成され、郡の北部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[宝城郡の料理|宝城郡]]と接し、東部、南部、西部は南海岸に面する。東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[麗水市の料理|麗水市]]と橋で結ばれており、郡南西部の鹿洞港（ノクトンハン、녹동항）からは[[済州道の料理|済州道]]と往復するフェリーが出ている。人口は6万1618人（2023年4月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年5月27日閲覧</ref>。代表的な観光地に、鹿洞港海庭園（녹동항 바다정원）、宇宙発射展望台（우주발사전망대）、八影山（팔영산）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から高興郡へのアクセスは、ソウル高速バスターミナルから高興公用バスターミナルまで高速バスで約4時間30分の距離である。 |
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| + | *小鹿島 | ||
| + | :郡南西部の小鹿島（ソロクト、소록도）では、日本統治時代の1916年に「小鹿島慈恵医院（소록도자혜의원）」が設立され、ハンセン病患者の診療を専門的に行った。現在は「国立小鹿島病院（국립소록도병원）」の名前で、ハンセン病に対する診療、療養、福祉、患者の自活支援、研究業務などを行っている。 | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||