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:ウォンジュポンニプパプ(원주뽕잎밥)は、原州式のクワの葉ごはん。クワの若芽を加えて炊いたごはんに、薬味醤油をかけて味わう。 | :ウォンジュポンニプパプ(원주뽕잎밥)は、原州式のクワの葉ごはん。クワの若芽を加えて炊いたごはんに、薬味醤油をかけて味わう。 | ||
− | ==== | + | ==== ウォンジュポクスンアプルコギ(雉岳山モモの牛焼肉/원주복숭아불고기) ==== |
− | : | + | :ウォンジュポクスンアプルコギ(원주복숭아불고기)は、名産である雉岳山モモ([[치악산복숭아]])の果汁に漬けて熟成させた牛焼肉(「[[プルコギ(牛焼肉/불고기)]]」の項目も参照)。 |
==== ウォンジュチュオタン(原州式ドジョウ汁/원주추어탕) ==== | ==== ウォンジュチュオタン(原州式ドジョウ汁/원주추어탕) ==== |