霊光郡の料理

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

クルビグイ

霊光郡（ヨングァングン、영광군）は全羅南道の北西部に位置する地域。本ページでは霊光郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

霊光郡は全羅南道の北西部に位置する地域。郡の北東部は全羅南道の高敞郡、東部は全羅南道の長城郡、南部は全羅南道の咸平郡と接し、西部は西海岸に面する。人口は5万2197人（2022年12月）。

代表的な料理

• コチュジャンクルビ（イシモチのコチュジャン和え／고추장굴비）
• クルビグイ（イシモチの干物／굴비구이）
• モシソンピョン（カラムシの餅／모시송편）
• ポリグルビ（イシモチの発酵干物／보리굴비）

代表的な特産品

• チョンボリハヌ（青麦韓牛／청보리한우）

外部リンク

関連サイト

• 영광군 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）