求礼郡の料理

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四聖庵

求礼郡（クレグン、구례군）は全羅南道の北東部に位置する地域。本ページでは求礼郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

求礼郡は全羅南道の北東部に位置する地域。郡の北部は全羅北道の南原市、東部は慶尚南道の河東郡、南東部は全羅南道の光陽市、南西部は全羅南道の順天市、西部は全羅南道の谷城郡と接する。人口は2万4655人で、全羅南道ではもっとも少ない（2022年12月）。郡の北東部は智異山（チリサン、지리산）の一角を成し、西部から東部にかけて蟾津江（ソムジンガン、섬진강）が流れる。北部から流れる西施川（ソシチョン、서시천）は、郡の中央部で蟾津江に注ぎ、求礼盆地（クレブンジ、구례분지）とも呼ばれる一帯の平野部が郡の中心地域となっている。主要な観光地としては、摩崖仏を拝む形で岸壁に作られた四聖庵（サソンアム、사성암）や、智異山湖水公園（チリサンホスゴンウォン、지리산호수공원）、百済時代の544年に創建された華厳寺（ファオムサ、화엄사）などがある。ソウル市から求礼郡までのアクセスは、ソウル駅、龍山駅から高速鉄道のKTXで求礼口駅まで2時間30分前後。ソウル南部バスターミナルから求礼共用バスターミナルまで高速バスで約3時間10分。近隣の主要都市である光州市の光州総合バスターミナル（U Square）から求礼共用バスターミナルまでは約1時間30分の距離である。

代表的な料理

• タスルギスジェビ（カワニナ入りのすいとん／다슬기수제비）
• ミンムルゴギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕）
• サチャルジョンシク（精進料理定食／사찰정식）

外部リンク

関連サイト

• 구례여행

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）