坡州市の料理

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坡州市（パジュシ、파주시）は京畿道の北西部に位置する地域。本ページでは坡州市の料理、特産品について解説する。

地域概要

坡州市は京畿道の北西部に位置する地域。市の北部は京畿道の漣川郡、東部は京畿道の楊州市、南部は京畿道の高陽市、南西部は京畿道の金浦市と接する。また、北西部は軍事分界線を挟んで北朝鮮と面する。人口は49万5315人（2022年12月）。

代表的な料理

• マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵）炭県面城洞里
• メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／매기매운탕）
• ポリパプ（麦飯定食／보리밥）広灘面霊場里
• チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）
• チャムゲジャン（チュウゴクモクズガニの薬味醤油漬け／참게장）
• ファンボクフェ（メフグの刺身／황복회）

代表的な特産品

• チャンダンコン（長湍豆／장단콩）郡内面

外部リンク

関連サイト

• 파주시 문화관광포털

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）