潭陽郡の料理

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竹林公園の竹緑苑

潭陽郡（タミャングン、담양군）は全羅南道の北部に位置する地域。本ページでは潭陽郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

潭陽郡は全羅南道の北部に位置する地域。郡の北部は全羅北道の淳昌郡、東部は全羅南道の谷城郡、南東部は全羅南道の和順郡、南西部は広域市の光州市、西部は全羅南道の長城郡と接する。人口は4万5792人（2022年12月）。

代表的な料理

• テナムホットク（竹の粉末入りのお焼き／대나무호떡）
• テトンバプチョンシク（竹筒定食／대통밥 정식）
• トッカルビ（叩いたカルビ焼き／떡갈비）
• ミョルチグクス（煮干しスープ麺／멸치국수）
• ヤッケラン（ダシ汁で茹でた卵／약계란）
• チュクスンチュオタン（タケノコ入りドジョウ汁／죽순추어탕）
• チュクスンフェ（タケノコの刺身和え／죽순회）

外部リンク

関連サイト

• 문화관광 - 담양군청

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）