「順天市の料理」の版間の差分

2023年1月18日 (水) 00:07時点における版

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順天市（スンチョンシ、순천시）は全羅南道の中東部に位置する地域。本ページでは順天市の料理、特産品について解説する。

地域概要

順天市は全羅南道の中東部に位置する地域。市の北部は全羅南道の谷城郡、北東部は全羅南道の求礼郡、東部は全羅南道の光陽市、光陽市は全羅南道の麗水市、南西部は全羅南道の宝城郡、西部は全羅南道の和順郡と接する。また、南部の一部は南海岸に面する。人口は27万8737人で、全羅南道ではもっとも多い（2022年12月）^[1]。

食文化の背景

代表的な料理

コドゥルペギキムチ（イヌヤクシソウのキムチ／고들빼기김치）
ポルカステラ（あんこカステラ／볼카스테라）南内洞
サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）松広面
チャントゥンオタン（ムツゴロウ鍋／짱뚱어탕）
チャプサルトク（大福／찹쌀떡）南内洞

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧

外部リンク

関連サイト

관광안내 - 순천시청

制作者関連サイト

韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）

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 == 地域概要 ==
-順天市は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の中東部に位置する地域。市の北部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]の[[谷城郡の料理|谷城郡]]、北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[求礼郡の料理|求礼郡]]、東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[光陽市の料理|光陽市]]、光陽市は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[麗水市の料理|麗水市]]、南西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[宝城郡の料理|宝城郡]]、西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[和順郡の料理|和順郡]]と接する。また、南部の一部は南海岸に面する。人口は27万8737人で、[[全羅南道の料理|全羅南道]]ではもっとも多い（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧</ref>。
+順天市は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の中東部に位置する地域。市の北部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[谷城郡の料理|谷城郡]]、北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[求礼郡の料理|求礼郡]]、東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[光陽市の料理|光陽市]]、光陽市は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[麗水市の料理|麗水市]]、南西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[宝城郡の料理|宝城郡]]、西部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[和順郡の料理|和順郡]]と接する。また、南部の一部は南海岸に面する。人口は27万8737人で、[[全羅南道の料理|全羅南道]]ではもっとも多い（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧</ref>。
 == 食文化の背景 ==