井邑市の料理

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井邑市（チョンウプシ、정읍시）は全羅北道の南東部に位置する地域。本ページでは井邑市の料理、特産品について解説する。

地域概要

井邑市は全羅北道の南東部に位置する地域。市の北部は全羅北道の金堤市、北東部は全羅北道の完州郡、東部は全羅北道の任実郡、南東部は全羅北道の淳昌郡、南部は全羅南道の長城郡、南西部は全羅北道の高敞郡、西部は全羅北道の扶安郡と接する。人口は10万5081人（2022年12月）。

代表的な料理

• ポソットッパプ（シイタケ丼／버섯덮밥）
• プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜）
• サンチェジョンシク（山菜定食／산채정식）

代表的な特産品

• チョンウプハヌ（井邑韓牛／정읍한우）山外面

代表的な酒類・飲料

• ソンミョンソプマッコルリ（ソンミョンソプマッコリ／송명섭막걸리）泰仁面泰興里
• チュンニョッコ（竹瀝膏／죽력고）泰仁面泰興里

外部リンク

関連サイト

• 정읍시 문화관광

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）