南原市の料理

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南原市（ナムォンシ、남원시）は全羅北道の南東部に位置する地域。本ページでは南原市の料理、特産品について解説する。

地域概要

南原市は全羅北道の南東部に位置する地域。市の北部は全羅北道の長水郡、東部は慶尚南道の咸陽郡、南東部は慶尚南道の河東郡、南部は全羅南道の求礼郡、南西部は全羅南道の谷城郡、西部は全羅北道の淳昌郡、北西部は全羅北道の任実郡と接する。人口は7万7948人（2022年12月）。

代表的な料理

• メッテジグイ（イノシシの焼肉／멧돼지구이）智異山一帯
• ミクラジスッケ（ドジョウの蒸し焼き／미끄라지 숙회）
• ミクラジティギム（ドジョウの天ぷら／미끄라지 튀김）
• チュオタン（ドジョウのスープ／추어탕）
• フッテジグイ（黒豚の焼肉／흑돼지구이）智異山一帯

外部リンク

関連サイト

• 문화관광 - 남원시청

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）