「河東郡の料理」の版間の差分
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2023年1月14日 (土) 01:42時点における版
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河東郡(ハドングン、하동군)は慶尚南道の南西部に位置する地域。本ページでは河東郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
河東郡は慶尚南道の南西部に位置する地域。郡の北部は慶尚南道の咸安郡と山清郡、東部は慶尚南道の晋州市、南東部は慶尚南道の泗川市、南西部は全羅南道の光陽市、西部は全羅南道の求礼郡、北西部は全羅北道の南原市と接する。南部は南海岸に面し、島嶼地域の慶尚南道南海郡と橋で結ばれている。人口は4万2465人。(2022年12月)[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- ノクチャネンミョン(緑茶冷麺/녹차냉면)
- テナムトンパプ(竹筒ごはん/대나무통밥)
- サンチェピビムパプ(山菜ビビンバ/산채비빔밥)
- ウノバプ(アユ飯/은어밥)
- ウノフェ(アユの刺身/은어회)
- チェチョプクッ(シジミスープ/재첩국)
- チャムゲタン(チュウゴクモクズガニ鍋/참게탕)
代表的な特産品
- ポックル(イタボガキ/벚굴)
代表的な酒類・飲料
- ヤンタンクッ(コーヒー/양탕국)
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月14日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)