「居昌郡の料理」の版間の差分
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2023年1月11日 (水) 10:51時点における版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
居昌郡（コチャングン、거창군）は慶尚南道の北西部に位置する地域。本ページでは居昌郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
居昌郡は慶尚南道の北西部に位置する地域。郡の北東部は慶尚北道の金泉市と星州郡、東部から南東部は慶尚南道の陜川郡、南西部は慶尚南道の咸陽郡、西部は全羅北道の長水郡、北西部は全羅北道の茂朱郡と接する。人口は6万0387人（2022年12月）[1]。
食文化の背景
代表的な料理
- カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）
- カルビチム（牛カルビの蒸し煮／갈비찜）
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月11日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）