「パキムチ（葉ネギのキムチ／파김치）」の版間の差分
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2023年1月9日 (月) 12:43時点における最新版
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パキムチ（파김치）は、葉ネギのキムチ。
概要
実際の発音はパギムチがより近い。パ（파）はネギ、キムチ（김치）は野菜の漬け物を指す。葉ネギを、粉唐辛子、ニンニク、ショウガ、塩辛などを混ぜ合わせた薬味ダレと混ぜ合わせて作る。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）