「チッチャ（葛茶／칡차）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| (同じ利用者による、間の1版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| + | [[ファイル:22122826.JPG|thumb|400px|チッチャ]] | ||
| + | '''チッチャ'''（[[칡차]]）は、葛茶。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | チッ（[[칡]]）は葛。葛の根を煎じた茶を指す。葛根（カルグン、[[갈근]]）を用いることから、カルグンチャ（葛根茶、[[갈근차]]）と呼ぶこともある。蜂蜜を加えて甘味を足すことが多い。伝統茶店で提供されるほか、市場でも販売される。また、粉末やティーバッグ状の市販品も広く市販されている。葛の根を搾ったエキスをチッチュプ（[[칡즙]]）と呼び、こちらも健康飲料として親しまれる。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
| 10行目: | 13行目: | ||
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
| − | |||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
2023年1月9日 (月) 12:40時点における最新版
| この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
チッチャ（칡차）は、葛茶。
概要
チッ（칡）は葛。葛の根を煎じた茶を指す。葛根（カルグン、갈근）を用いることから、カルグンチャ（葛根茶、갈근차）と呼ぶこともある。蜂蜜を加えて甘味を足すことが多い。伝統茶店で提供されるほか、市場でも販売される。また、粉末やティーバッグ状の市販品も広く市販されている。葛の根を搾ったエキスをチッチュプ（칡즙）と呼び、こちらも健康飲料として親しまれる。
脚注
外部リンク
- 制作者関連サイト
- 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
- 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）