「サンチェピビムパプ（山菜ビビンバ／산채비빔밥）」の版間の差分

'''サンチェピビムパプ'''（[[산채비빔밥]]）は、山菜ビビンバ。サンチェ（[[산채]]）は山菜、ピビムパプ（[[비빔밥]]）は混ぜごはんの意（「[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]」の項目も参照）。ワラビ（[[고사리]]）、シラヤマギク（[[취나물]]）、ミツバ（[[참나물]]）、ツルニンジン（[[더덕]]）、キキョウの根（[[도라지]]）などの山菜を、野菜、キノコなどとごはんに盛り付け、コチュジャンをベースにした薬味ダレを全体に混ぜて食べる。山菜を特産品とする内陸地域の郷土料理店で提供されるほか、[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の専門店や、精進料理の専門店などでも扱う。