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「キムチポックムパプ（キムチチャーハン／김치볶음밥）」の版間の差分
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'''キムチポックムパプ'''（[[김치볶음밥]]）は、キムチチャーハン。キムチ（[[김치]]）は韓国式白菜漬けのキムチ。ポックム（[[볶음]]）は炒めること、パプ（[[밥]]）はごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、そこにごはんを加える。味付けはキムチに加え、塩、コショウ、キムチの汁、コチュジャンなどを用いる。仕上げに目玉焼きや薄焼き卵を載せることも多い。手軽な家庭料理のひとつであるが、食堂など多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンは[[ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）]]と呼び、材料によってチャムチポックムパプ（ツナチャーハン、[[참치볶음밥]]）、ソゴギポックムパプ（牛肉チャーハン、[[소고기볶음밥]]）などと呼び分ける。 | '''キムチポックムパプ'''（[[김치볶음밥]]）は、キムチチャーハン。キムチ（[[김치]]）は韓国式白菜漬けのキムチ。ポックム（[[볶음]]）は炒めること、パプ（[[밥]]）はごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、そこにごはんを加える。味付けはキムチに加え、塩、コショウ、キムチの汁、コチュジャンなどを用いる。仕上げに目玉焼きや薄焼き卵を載せることも多い。手軽な家庭料理のひとつであるが、食堂など多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンは[[ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）]]と呼び、材料によってチャムチポックムパプ（ツナチャーハン、[[참치볶음밥]]）、ソゴギポックムパプ（牛肉チャーハン、[[소고기볶음밥]]）などと呼び分ける。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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