「寧越郡の料理」の版間の差分
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2019年6月25日 (火) 13:34時点における版
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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。 |
寧越郡(ヨンウォルグン、영월군)は江原道の南部に位置する地域。本ページでは寧越郡の料理、特産品について解説する。
地域概要
寧越郡は江原道の南部に位置する地域。郡の北部は江原道の平昌郡と旌善郡、東部は太白市、南東部は慶尚北道の奉化郡と栄州市、南部は忠清北道の丹陽郡、南西部は忠清北道の堤川市、西部は江原道の原州市、北西部は江原道の横城郡と接する。人口は3万9389人(2019年5月)[1]。郡全体が東西に細長く、東部は太白山脈(テベクサンメク、태백산맥)と小白山脈(ソベクサンメク、소백산맥)の分岐点に当たって山の多い地形をしている。中央部から西部にかけては平昌江(ピョンチャンガン、평창강)、酒泉江(チュチョンガン、주천강)、東江(トンガン、동강)といった川が合流し、南漢江(ナマンガン、남한강)として漢江(ハンガン、한강)の上流域となる。主要な観光地としては、朝鮮王朝の第6代王、端宗(タンジョン、단종)の陵墓である荘陵(チャンヌン、장릉)や、その端宗が幽閉されていた清泠浦(チョンニョンポ、청령포)、19世紀の放浪詩人キム・サッカッ(김삿갓)の墓や文学館などがある。ソウル市から寧越郡までのアクセスは、ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから寧越市外バスターミナルまで高速バスで約2時間20分の距離である。
食文化の背景
代表的な料理
- キムサッカッパン(編み笠型の焼き菓子/김삿갓빵)金サッカ面
- チッククス(葛ウドン/칡국수)金サッカ面津別里
- フッテジグイ(黒豚の焼肉/흑돼지구이)酒泉面
代表的な特産品
代表的な酒類・飲料
飲食店情報
エピソード
脚注
- ↑ 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2019年6月19日閲覧
外部リンク
- 関連サイト
- 制作者関連サイト
- 韓食生活(韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
- 八田靖史プロフィール(八田靖史のプロフィール)
- 韓国語食の大辞典アプリ版(八田靖史制作の韓国料理専門辞典)