槐山郡の料理

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槐山郡（クェサングン、괴산군）は忠清北道に位置する地域。本ページでは槐山郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

槐山郡は忠清北道の中央部に位置し、北部は忠清北道の忠州市、東部は慶尚北道の聞慶市、南部は慶尚北道の尚州市、忠清北道の報恩郡、清州市、曽坪郡、陰城郡と接する。人口は3万8329（2018年6月）。郡の東部から南部にかけて小白山脈と接しており、1000m前後の山々が連なって、これが慶尚北道との境界をなしている。郡の中央部には達川（タルチョン、달천）が流れ、北方の忠州市へと抜けて南漢江（ナマンガン、남한강）と合流する。山間部の旧道を整備したサンマギ旧道（サンマギイェッキル、산막이옛길）、美しい渓谷の華陽九谷（ファヤングゴク、화양구곡）、双谷渓谷（サンゴクケゴク、쌍곡계곡）、名産である韓紙作りの体験ができる槐山韓紙体験博物館（クェサン ハンジ チェホム パンムルグァン、괴산한지체험박물관）などがある。ソウルから槐山郡までは、ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから槐山市外バス共用ターミナルまで高速バスで約2時間の距離。

代表的な料理

• タンナムタッペクスク（コウゾ鶏の水炊き／닥나무닭백숙）
• メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕）
• ハンジサムギョプサル（豚バラ肉の韓紙焼き／한지삼겹살）

代表的な特産品

• コチュ（唐辛子／고추）

代表的な酒類・飲料

• タンナムチャ（コウゾ茶／닥나무차）

外部リンク

関連サイト

• 槐山郡文化観光

制作者関連サイト

• 韓食生活（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
• 八田靖史プロフィール（八田靖史のプロフィール）
• 韓国語食の大辞典アプリ版（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）