30,747
回編集
「ネンミョン（冷麺／냉면）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→日本における定着
| 97行目: | 97行目: | ||
== 日本における定着 == | == 日本における定着 == | ||
| + | *「元祖平壌冷麺屋」の開店 | ||
| + | :神戸の新長田に本店がある「元祖平壌冷麺屋」は1939年に平壌出身の張模蘭、全永淑夫婦が創業した。当初は家庭料理として作り、同郷の人たちにふるまう程度であったが、評判がよかったため店を開くに至った。現存する冷麺店としては朝鮮半島を含めてもっとも古い。 | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||