30,747
回編集
(→文献上の記録) |
(→文献上の記録) |
||
33行目: | 33行目: | ||
*『谿谷集』(1635年)の記述 | *『谿谷集』(1635年)の記述 | ||
− | : | + | :張維によって書かれた『谿谷集』27巻には「紫漿冷麺」と題された五言律詩がある<ref>[http://db.mkstudy.com/mksdb/e/korean-literary-collection/book/reader/8529/?sideTab=toc&articleId=1046227 계곡집] 、한국문집총간、2017年2月4日閲覧</ref>。冷麺に関する文献上の記録としてはもっとも古く、朝鮮時代中期には冷麺が一般的な料理であったと推測される。 |
*『東国歳時記』(1849年)の記述 | *『東国歳時記』(1849年)の記述 |