ポソッメウンタン（キノコの辛い鍋／버섯매운탕） - 版の履歴

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概要

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概要

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'''ポソッメウンタン'''（[[버섯매운탕]]）は、キノコの辛い鍋。ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。シイタケ、ヒラタケ、エノキダケ、エリンギ、マッシュルームといったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]の麺を入れて食べることも多い。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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*[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]
*[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:鍋・スープ料理の一覧]]
[[Category:野菜料理の一覧]]

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 == 概要 ==
-ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。専門店では薄切りにしたしゃぶしゃぶ用の牛肉や、カルグクス（手打ちうどん、[[칼국수]]）を追加して食べるのも定番である。
+ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。専門店では薄切りにしたしゃぶしゃぶ用の牛肉や、カルグクス（手打ちうどん、[[칼국수]]）を追加して食べるのも定番である。[[ソウル市の料理|ソウル市]]江西区登村洞（カンソグ トゥンチョンドン、강서구 등촌동）の名物料理としても知られる。
 == 脚注 ==

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 == 概要 ==
-ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]の麺を入れて食べることも多い。
+ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。専門店では薄切りにしたしゃぶしゃぶ用の牛肉や、カルグクス（手打ちうどん、[[칼국수]]）を追加して食べるのも定番である。
 == 脚注 ==

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 {{Notice}}
 [[ファイル:23010631.JPG|thumb|400px|ポソッメウンタン]]
-'''ポソッメウンタン'''（[[버섯매운탕]]）は、キノコの辛い鍋。ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]の麺を入れて食べることも多い。
+'''ポソッメウンタン'''（[[버섯매운탕]]）は、キノコの辛い鍋。
 == 脚注 ==

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-'''ポソッメウンタン'''（[[버섯매운탕]]）は、キノコの辛い鍋。ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]の麺を入れて食べることも多い。
+'''ポソッメウンタン'''（[[버섯매운탕]]）は、キノコの辛い鍋。ポソッ（[[버섯]]）はキノコ。メウンタン（[[매운탕]]）は辛い鍋料理の総称（「[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]」の項目も参照）。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）]]とも呼ばれる。シイタケ（[[표고버섯]]）、ヒラタケ（[[느타리버섯]]）、エリンギ（[[새송이버섯]]）、エノキダケ（[[팽이버섯]]）、マッシュルーム（[[양송이버섯]]）といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]の麺を入れて食べることも多い。
 == 脚注 ==
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 {{DEFAULTSORT:ぽそつめうんたん}}
 *[[メウンタン（魚入りの辛い鍋／매운탕）]]
 *[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]
 [[Category:韓食ペディア]]
 [[Category:鍋・スープ料理の一覧]]
 [[Category:野菜料理の一覧]]