パダジャンオグイ（アナゴ焼き／바다장어구이） - 版の履歴

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ページの作成:「{{Notice}} '''パダジャンオグイ'''（바다장어구이）は、アナゴ焼き。パダジャンオ（바다장어）はアナゴ。グイ（구이...」

新規ページ

{{Notice}}

'''パダジャンオグイ'''（[[바다장어구이]]）は、アナゴ焼き。パダジャンオ（[[바다장어]]）はアナゴ。グイ（[[구이]]）は焼き物の総称。プンジャンオグイ（[[붕장어구이]]）、チャンオグイ（[[장어구이]]）、アナゴグイ（[[아나고구이]]）とも呼ばれる。開いてぶつ切りにしたアナゴを甘辛いタレにつけ、網焼きにして焼きながら味わう。あるいは厨房でタレを塗って焼いたものを鉄板に載せて提供する場合もある。アナゴ料理の専門店や、魚介料理店、刺身店などのメニューに載る。類似の料理としては、[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]、[[コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）]]などがある。アナゴを用いた料理としては、ほかにパダジャンオフェ（アナゴの刺身、[[바다장어회]]）、パダジャンオタン（アナゴのスープ、[[바다장어탕]]）などがある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
{{DEFAULTSORT:はたしやんおくい}}
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:魚介料理]]
*[[コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）]]
*[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]

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 == 概要 ==
 パダジャンオ（[[바다장어]]）はアナゴ。グイ（[[구이]]）は焼き物の総称。プンジャンオグイ（[[붕장어구이]]）、チャンオグイ（[[장어구이]]）、アナゴグイ（[[아나고구이]]）とも呼ばれる。開いてぶつ切りにしたアナゴを甘辛いタレにつけ、網焼きにして焼きながら味わう。あるいは厨房でタレを塗って焼いたものを鉄板に載せて提供する場合もある。アナゴ料理の専門店や、魚介料理店、刺身店などのメニューに載る。類似の料理としては、[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]、[[コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）]]などがある。アナゴを用いた料理としては、ほかにパダジャンオフェ（アナゴの刺身、[[바다장어회]]）、パダジャンオタン（アナゴのスープ、[[바다장어탕]]）などがある。
 == 脚注 ==
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 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:はたしやんおくい}}
 *[[コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）]]
 *[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]
 [[Category:韓食ペディア]]
 [[Category:魚介料理の一覧]]

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 {{Notice}}
 [[ファイル:23010250.JPG|400px|thumb|パダジャンオグイ]]
-'''パダジャンオグイ'''（[[바다장어구이]]）は、アナゴ焼き。パダジャンオ（[[바다장어]]）はアナゴ。グイ（[[구이]]）は焼き物の総称。プンジャンオグイ（[[붕장어구이]]）、チャンオグイ（[[장어구이]]）、アナゴグイ（[[아나고구이]]）とも呼ばれる。開いてぶつ切りにしたアナゴを甘辛いタレにつけ、網焼きにして焼きながら味わう。あるいは厨房でタレを塗って焼いたものを鉄板に載せて提供する場合もある。アナゴ料理の専門店や、魚介料理店、刺身店などのメニューに載る。類似の料理としては、[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]、[[コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이）]]などがある。アナゴを用いた料理としては、ほかにパダジャンオフェ（アナゴの刺身、[[바다장어회]]）、パダジャンオタン（アナゴのスープ、[[바다장어탕]]）などがある。
+'''パダジャンオグイ'''（[[바다장어구이]]）は、アナゴ焼き。
 == 脚注 ==