ナプチャクマンドゥ（平焼きの餃子／납작만두） - 版の履歴

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概要

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ページの作成:「{{Notice}} '''ナプチャクマンドゥ'''（납작만두）は、平焼きの餃子。ナプチャク（납작）は平たいという意味の副詞。マン...」

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'''ナプチャクマンドゥ'''（[[납작만두]]）は、平焼きの餃子。ナプチャク（[[납작]]）は平たいという意味の副詞。マンドゥ（[[만두]]）は漢字で「饅頭」と書き、韓国では餃子のこと（「[[マンドゥ（餃子／만두）]]」の項目も参照）。餃子の皮に春雨と野菜の具をごく少量詰めて、鉄板などで平べったく焼いて作る。粉唐辛子や刻みネギ、醤油などをかけて味わう。[[大邱市の料理|大邱市]]の郷土料理であり、地元の代表的な名物を総称する「大邱10味（대구10미）」のひとつに数えられる。[[大邱市の料理|大邱市]]においては専門店もあるが、屋台、粉食店などで提供される。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
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== 関連項目 ==
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[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:野菜料理]]
[[Category:屋台料理]]
[[Category:外国料理]]
[[Category:中国料理]]
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]]
*[[マンドゥ（餃子／만두）]]
*[[大邱市の料理]]

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 == 概要 ==
-ナプチャク（납작）は平たいという意味の副詞。マンドゥ（[[만두]]）は漢字で「饅頭」と書き、韓国では餃子のこと（「[[マンドゥ（餃子／만두）]]」の項目も参照）。餃子の皮に春雨と野菜の具をごく少量詰めて、鉄板などで平べったく焼いて作る。粉唐辛子や刻みネギ、醤油などをかけて味わう。[[大邱市の料理|大邱市]]の郷土料理であり、地元の代表的な名物を総称する「大邱10味（대구10미）」のひとつに数えられる。[[大邱市の料理|大邱市]]においては専門店もあるが、屋台、粉食店などで提供される。
+ナプチャク（[[납작]]）は平たいという意味の副詞。マンドゥ（[[만두]]）は漢字で「饅頭」と書き、韓国では餃子のこと（「[[マンドゥ（餃子／만두）]]」の項目も参照）。餃子の皮に春雨と野菜の具をごく少量詰めて、鉄板などで平べったく焼いて作る。粉唐辛子や刻みネギ、醤油などをかけて味わう。[[大邱市の料理|大邱市]]の郷土料理であり、専門店のほか、屋台、粉食店などで提供される。
 == 地域 ==

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 == 概要 ==
 ナプチャク（납작）は平たいという意味の副詞。マンドゥ（[[만두]]）は漢字で「饅頭」と書き、韓国では餃子のこと（「[[マンドゥ（餃子／만두）]]」の項目も参照）。餃子の皮に春雨と野菜の具をごく少量詰めて、鉄板などで平べったく焼いて作る。粉唐辛子や刻みネギ、醤油などをかけて味わう。[[大邱市の料理|大邱市]]の郷土料理であり、地元の代表的な名物を総称する「大邱10味（대구10미）」のひとつに数えられる。[[大邱市の料理|大邱市]]においては専門店もあるが、屋台、粉食店などで提供される。
 == 脚注 ==

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 [[ファイル:23010242.JPG|400px|thumb|ナプチャクマンドゥ]]
-'''ナプチャクマンドゥ'''（[[납작만두]]）は、平焼きの餃子。ナプチャク（납작）は平たいという意味の副詞。マンドゥ（[[만두]]）は漢字で「饅頭」と書き、韓国では餃子のこと（「[[マンドゥ（餃子／만두）]]」の項目も参照）。餃子の皮に春雨と野菜の具をごく少量詰めて、鉄板などで平べったく焼いて作る。粉唐辛子や刻みネギ、醤油などをかけて味わう。[[大邱市の料理|大邱市]]の郷土料理であり、地元の代表的な名物を総称する「大邱10味（대구10미）」のひとつに数えられる。[[大邱市の料理|大邱市]]においては専門店もあるが、屋台、粉食店などで提供される。
+'''ナプチャクマンドゥ'''（[[납작만두]]）は、平焼きの餃子。
 == 脚注 ==

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 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:なふちやくまんとう}}
 [[Category:韓食ペディア]]
-[[Category:野菜料理]]
+[[Category:野菜料理の一覧]]
-[[Category:屋台料理]]
+[[Category:屋台料理の一覧]]
-[[Category:外国料理]]
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-[[Category:中国料理]]
+[[Category:中国料理の一覧]]
 [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]]