テチュチャ（ナツメ茶／대추차） - 版の履歴

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概要

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2023年1月4日 (水) 05:45にHattaによる

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ページの作成:「{{Notice}} '''テチュチャ'''（대추차）は、ナツメ茶。テチュ（대추）はナツメ。チャ（차）は茶。乾燥させたナツメの...」

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'''テチュチャ'''（[[대추차]]）は、ナツメ茶。テチュ（[[대추]]）はナツメ。チャ（[[차]]）は茶。乾燥させたナツメの実を煎じて作る。砂糖や蜂蜜、ショウガなどを加えてもよい。濃厚に仕立てる場合は、煮込んだナツメをすりつぶし種を取って混ぜる。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。エキスや顆粒になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。オミジャは[[忠清北道の料理|忠清北道]][[報恩郡の料理|報恩郡]]や、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[慶山市の料理|慶山市]]の特産品であり、テチュチャの生産でも名高い。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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*[[忠清北道の料理]]
*[[報恩郡の料理]]
*[[慶尚北道の料理]]
*[[慶山市の料理]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:酒・飲料の一覧]]
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]]
[[Category:忠清北道・大田市・世宗市の料理]]

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 == 概要 ==
-テチュ（[[대추]]）はナツメ。チャ（[[차]]）は茶。乾燥させたナツメの実を煎じて作る。砂糖や蜂蜜、ショウガなどを加えてもよい。濃厚に仕立てる場合は、煮込んだナツメをすりつぶし種を取って混ぜる。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。エキスや顆粒になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。オミジャは[[忠清北道の料理|忠清北道]][[報恩郡の料理|報恩郡]]や、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[慶山市の料理|慶山市]]の特産品であり、テチュチャの生産でも名高い。
+テチュ（[[대추]]）はナツメ。チャ（[[차]]）は茶。乾燥させたナツメの実を煎じて作る。砂糖や蜂蜜、ショウガなどを加えてもよい。濃厚に仕立てる場合は、煮込んだナツメをすりつぶし種を取って混ぜる。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。エキスや顆粒になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。ナツメは[[忠清北道の料理|忠清北道]][[報恩郡の料理|報恩郡]]や、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[慶山市の料理|慶山市]]の特産品であり、テチュチャの生産でも名高い。
 == 脚注 ==

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 [[ファイル:23010215.JPG|400px|thumb|テチュチャ]]
-'''テチュチャ'''（[[대추차]]）は、ナツメ茶。テチュ（[[대추]]）はナツメ。チャ（[[차]]）は茶。乾燥させたナツメの実を煎じて作る。砂糖や蜂蜜、ショウガなどを加えてもよい。濃厚に仕立てる場合は、煮込んだナツメをすりつぶし種を取って混ぜる。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。エキスや顆粒になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。オミジャは[[忠清北道の料理|忠清北道]][[報恩郡の料理|報恩郡]]や、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[慶山市の料理|慶山市]]の特産品であり、テチュチャの生産でも名高い。
+'''テチュチャ'''（[[대추차]]）は、ナツメ茶。
 == 脚注 ==

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 [[Category:酒・飲料の一覧]]
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-[[Category:忠清北道・大田市・世宗市の料理]]
+[[Category:忠清北道の料理]]