チャムチキムチチゲ（ツナとキムチの鍋／참치김치찌개） - 版の履歴

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概要

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2022年12月31日 (土) 08:47にHattaによる

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ページの作成:「{{Notice}} '''チャムチキムチチゲ'''（참치김치찌개）は、ツナとキムチの鍋。チャムチ（참치）はマグロを意味し、ここで...」

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'''チャムチキムチチゲ'''（[[참치김치찌개]]）は、ツナとキムチの鍋。チャムチ（[[참치]]）はマグロを意味し、ここではツナ缶の意。キムチチゲ（[[김치찌개]]）はキムチ鍋（「[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]」の項目も参照）。ツナ缶、白菜キムチ、豆腐などを煮込んで作る。[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]に缶詰を入れることは多々あり、ツナ缶だけでなく、サンマやサバの水煮缶を入れる調理法も定番である。サンマの場合はコンチキムチチゲ（サンマとキムチの鍋、꽁치김치찌개）、サバの場合はコドゥンオキムチチゲ（サバとキムチの鍋、고등어김치찌개）と呼ぶ。最初から[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]用として辛口に味付けをした缶詰も市販されている。家庭料理として作られるほか、食堂、居酒屋などのメニューに並ぶ。ツナ缶を用いた料理としては、ほかに[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]、チャムチポックムパプ（ツナ入りチャーハン、참치볶음밥）などがある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:鍋・スープ料理]]
[[Category:魚介料理]]
*[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]
*[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]

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 == 概要 ==
-チャムチ（[[참치]]）はマグロを意味し、ここではツナ缶の意。キムチチゲ（[[김치찌개]]）はキムチ鍋（「[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]」の項目も参照）。ツナ缶、白菜キムチ、豆腐などを煮込んで作る。[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]に缶詰を入れることは多々あり、ツナ缶だけでなく、サンマやサバの水煮缶を入れる調理法も定番である。サンマの場合はコンチキムチチゲ（サンマとキムチの鍋、[[꽁치김치찌개]]）、サバの場合はコドゥンオキムチチゲ（サバとキムチの鍋、[[고등어김치찌개]]）と呼ぶ。最初から[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]用として辛口に味付けをした缶詰も市販されている。家庭料理として作られるほか、食堂、居酒屋などのメニューに並ぶ。ツナ缶を用いた料理としては、ほかに[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]、チャムチポックムパプ（ツナ入りチャーハン、[[참치볶음밥]]）などがある。
+チャムチ（[[참치]]）はマグロを意味し、ここでは缶詰のツナを指す。キムチチゲ（[[김치찌개]]）はキムチ鍋（「[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]」の項目も参照）。ツナ、白菜キムチ、豆腐などを煮込んで作る。[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]の具に缶詰を利用することは多々あり、ツナ缶だけでなく、サンマやサバの水煮缶を入れる調理法も定番である。サンマの場合はコンチキムチチゲ（サンマとキムチの鍋、[[꽁치김치찌개]]）、サバの場合はコドゥンオキムチチゲ（サバとキムチの鍋、[[고등어김치찌개]]）と呼ぶ。最初から[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]用として辛口に味付けをした缶詰も市販されている。家庭料理として作られるほか、食堂、居酒屋などのメニューに並ぶ。ツナを用いた料理としては、ほかに[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]、チャムチポックムパプ（ツナ入りチャーハン、[[참치볶음밥]]）などがある。
 == 脚注 ==

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-[[ファイル:22122833.JPG|thumb|400px|チャムチキムパプ（左）]]
+'''チャムチキムチチゲ'''（[[참치김치찌개]]）は、ツナとキムチの鍋。
-'''チャムチキムチチゲ'''（[[참치김치찌개]]）は、ツナとキムチの鍋。チャムチ（[[참치]]）はマグロを意味し、ここではツナ缶の意。キムチチゲ（[[김치찌개]]）はキムチ鍋（「[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]」の項目も参照）。ツナ缶、白菜キムチ、豆腐などを煮込んで作る。[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]に缶詰を入れることは多々あり、ツナ缶だけでなく、サンマやサバの水煮缶を入れる調理法も定番である。サンマの場合はコンチキムチチゲ（サンマとキムチの鍋、[[꽁치김치찌개]]）、サバの場合はコドゥンオキムチチゲ（サバとキムチの鍋、[[고등어김치찌개]]）と呼ぶ。最初から[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ]]用として辛口に味付けをした缶詰も市販されている。家庭料理として作られるほか、食堂、居酒屋などのメニューに並ぶ。ツナ缶を用いた料理としては、ほかに[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]、チャムチポックムパプ（ツナ入りチャーハン、[[참치볶음밥]]）などがある。
 == 脚注 ==

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 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:ちやむちきむちちけ}}
 *[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]
 *[[チャムチキムパプ（ツナ入り海苔巻き／참치김밥）]]