チィポ（カワハギの干物／쥐포） - 版の履歴

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概要

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'''チィポ'''（[[쥐포]]）は、カワハギの干物。チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、[[쥐치]]）の頭文字。ポ（[[포]]）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（[[말쥐치]]）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で焼き芋（[[군고구마]]）や、焼き栗（[[군밤]]）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいは[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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*[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:魚介料理の一覧]]
[[Category:屋台料理の一覧]]

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 == 概要 ==
-チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、[[쥐치]]）の頭文字。ポ（[[포]]）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（[[말쥐치]]）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で焼き芋（[[군고구마]]）や、焼き栗（[[군밤]]）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいは[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。
+チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、[[쥐치]]）の頭文字。ポ（[[포]]）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（[[말쥐치]]）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で[[クンゴグマ（焼き芋／군고구마）]]や、クンバム（焼き栗、[[군밤]]）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいは[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。
 == 脚注 ==

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 == 概要 ==
 チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、[[쥐치]]）の頭文字。ポ（[[포]]）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（[[말쥐치]]）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で[[クンゴグマ（焼き芋／군고구마）]]や、クンバム（焼き栗、[[군밤]]）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいは[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。
 == 脚注 ==
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 *[[クンゴグマ（焼き芋／군고구마）]]
 *[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]
 [[Category:韓食ペディア]]
 [[Category:魚介料理の一覧]]
 [[Category:屋台料理の一覧]]

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 [[ファイル:22122821.JPG|thumb|400px|チィポ]]
-'''チィポ'''（[[쥐포]]）は、カワハギの干物。チィ（쥐）はカワハギ（チィチ、[[쥐치]]）の頭文字。ポ（[[포]]）は干物のこと。実際にはウマヅラハギ（[[말쥐치]]）が多く使用される。3枚におろしたウマヅラハギの身に下味をつけ、その2～3枚を楕円形になるように成型して乾燥させて作る。食べる際には軽く炙ったあと、手でちぎるか、またはハサミで細く切って味わう。主に屋台で焼き芋（[[군고구마]]）や、焼き栗（[[군밤]]）などと販売されるほか、市販のものを買って家庭で食べることも多い。あるいは[[オジンオタンコン（スルメとピーナッツ／오징어땅콩）]]などとともに、居酒屋で乾きもののひとつとして提供もされる。
+'''チィポ'''（[[쥐포]]）は、カワハギの干物。
 == 脚注 ==