タンパッパン（あんパン／단팥빵） - 版の履歴

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{{Notice}}
[[ファイル:23043005.JPG|thumb|400px|李盛堂のアングムパン]]
'''タンパッパン'''（[[단팥빵]]）は、あんぱん。

== 概要 ==
タンパッパンのタン（[[단]]）は甘い、パッ（[[팥]]）はアズキ、パン（[[빵]]）はパンを意味する。パッパン（[[팥빵]]）、パダングムパン（[[팥앙금빵]]）、アングムパン（[[앙금빵]]）、アンコパン（[[앙꼬빵]]）などの呼び名もある。食パン（[[식빵]]）、クリームパン（[[크림빵]]）、[[ソボロパン（ソボロパン／소보로빵）]]、[[コロケ（揚げパン／고로케）]]などとともに、韓国のベーカリーで販売されるパンとしては定番のひとつである。

*高級志向のタンパッパンブーム
:2013年5月に[[ソウル市の料理|ソウル市]]のソウル駅構内でオープンしたタンパッパンの専門店「ソウル恋人（서울연인）」は、天然酵母と有機小麦粉を使用する高級志向の製法で話題を集め、翌2014年にかけてのタンパッパンブームを牽引した。一連の時期には後発の専門店が増えたほか、店舗ごとに大釜でアズキを炊く[[パッピンス（氷アズキ／팥빙수）]]の専門店「京城パッチプオンヌモン（경성팥집 옥루몽）」が新商品としてタンパッパンを発売したり、2014年5月にはタンパッパンを看板商品とする[[全羅北道の料理|全羅北道]][[群山市の料理|群山市]]の老舗ベーカリー「李盛堂（イソンダン、이성당）」が[[ソウル市の料理|ソウル市]]に支店を開いて進出したりするなど話題が重なった。ブームの背景として、2010年代初め頃からのベーカリーブームや、2012年末からの[[コロケ（揚げパン／고로케）]]ブームなどが考えられるほか、2012年7月に放送開始したドラマ『応答せよ1997（응답하라 1997）』と、後に続くシリーズ作品による復古ブームと重ねて語られることもある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）

== 関連項目 ==
{{DEFAULTSORT:たんはつはん}}
*[[コロケ（揚げパン／고로케）]]
*[[ソボロパン（ソボロパン／소보로빵）]]
*[[パッピンス（氷アズキ／팥빙수）]]
*[[ソウル市の料理]]
*[[全羅北道の料理]]
*[[群山市の料理]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:餅・菓子・甘味・軽食の一覧]]
[[Category:外国料理の一覧]]
[[Category:日本料理の一覧]]
[[Category:全羅北道の料理]]

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 *高級志向のタンパッパンブーム
 :2013年5月に[[ソウル市の料理|ソウル市]]のソウル駅構内でオープンしたタンパッパンの専門店「ソウル恋人（서울연인）」は、天然酵母と有機小麦粉を使用する高級志向の製法で話題を集め、翌2014年にかけてのタンパッパンブームを牽引した。一連の時期には後発の専門店が増えたほか、店舗ごとに大釜でアズキを炊く[[パッピンス（氷アズキ／팥빙수）]]の専門店「京城パッチプオンヌモン（경성팥집 옥루몽）」が新商品としてタンパッパンを発売したり、2014年5月にはタンパッパンを看板商品とする[[全羅北道の料理|全羅北道]][[群山市の料理|群山市]]の老舗ベーカリー「李盛堂（イソンダン、이성당）」が[[ソウル市の料理|ソウル市]]に支店を開いて進出したりするなど話題が重なった。ブームの背景として、2010年代初め頃からのベーカリーブームや、2012年末からの[[コロケ（揚げパン／고로케）]]ブームなどが考えられるほか、2012年7月に放送開始したドラマ『応答せよ1997（응답하라 1997）』と、後に続くシリーズ作品による復古ブームと重ねて語られることもある。
 == 脚注 ==

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 [[ファイル:23043005.JPG|thumb|400px|李盛堂のアングムパン（タンパッパン）]]
-'''タンパッパン'''（[[단팥빵]]）は、あんぱん。
+'''タンパッパン'''（[[단팥빵]]）は、あんパン。
 == 概要 ==