ソッコチゲ（混ぜ鍋／섞어찌개） - 版の履歴

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概要

2023年1月9日 (月) 10:52にHattaによる

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2022年12月30日 (金) 00:43にHattaによる

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Hatta: ページの作成:「{{Notice}} '''ソッコチゲ'''（섞어찌개）は、混ぜ鍋。ソッコ（섞어）は混ぜるという意味の動詞「ソクタ（섞다）」の連用...」

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'''ソッコチゲ'''（[[섞어찌개]]）は、混ぜ鍋。ソッコ（섞어）は混ぜるという意味の動詞「ソクタ（[[섞다]]）」の連用形。チゲ（[[찌개]]）は野菜や肉、魚などを煮た鍋料理の総称である。食材を混ぜて作る鍋という意味であるが、名詞につく動詞の活用としては正しい形ではなく、語学的にはソックンチゲ（混ぜた鍋、섞은찌개）のような形をとるべきであった。しかし、ソッコチゲとの名称で広く定着しており、国立国語院が編纂する標準国語大辞典にも記載されている。その説明には「肉とさまざまな野菜を混ぜて似た鍋（고기와 여러 가지 야채를 섞어서 끓인 찌개）」<ref>[http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=444129 섞어-찌개] 、国立国語院「標準国語大辞典」、2017年12月17日閲覧</ref>とある。ただし、そもそもが食材を混ぜて作る鍋という料理名だけあって、食材の選択は解釈がさまざまであり、[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]にイカやイイダコなどの魚介を混ぜた料理や、豚肉とイカを混ぜた鍋料理、あるいは冷蔵庫の中にあるものを適当に用いたごった煮のような料理として作られることもある。家庭料理として作られるほか、食堂や、鍋料理の専門店で提供される。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:鍋・スープ料理]]
[[Category:肉・卵料理]]
[[Category:魚介料理]]
[[Category:野菜料理]]
*[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]

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 == 概要 ==
-ソッコ（섞어）は混ぜるという意味の動詞「ソクタ（[[섞다]]）」の連用形。チゲ（[[찌개]]）は野菜や肉、魚などを煮た鍋料理の総称である。食材を混ぜて作る鍋という意味であるが、名詞につく動詞の活用としては正しい形ではなく、語学的にはソックンチゲ（混ぜた鍋、섞은찌개）のような形をとるべきであった。しかし、ソッコチゲとの名称で広く定着しており、国立国語院が編纂する標準国語大辞典にも記載されている。その説明には「肉とさまざまな野菜を混ぜて似た鍋（고기와 여러 가지 야채를 섞어서 끓인 찌개）」<ref>[http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=444129 섞어-찌개] 、国立国語院「標準国語大辞典」、2017年12月17日閲覧</ref>とある。ただし、そもそもが食材を混ぜて作る鍋という料理名だけあって、食材の選択は解釈がさまざまであり、[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]にイカやイイダコなどの魚介を混ぜた料理や、豚肉とイカを混ぜた鍋料理、あるいは冷蔵庫の中にあるものを適当に用いたごった煮のような料理として作られることもある。家庭料理として作られるほか、食堂や、鍋料理の専門店で提供される。
+ソッコ（섞어）は混ぜるという意味の動詞「ソクタ（[[섞다]]）」の連用形。チゲ（[[찌개]]）は野菜や肉、魚などを煮た鍋料理の総称である。食材を混ぜて作る鍋という意味であるが、名詞につく動詞の活用としては正しい形ではなく、語学的にはソックンチゲ（混ぜた鍋、섞은찌개）のような形をとるべきであった。しかし、ソッコチゲとの名称で広く定着しており、国立国語院が編纂する標準国語大辞典にも記載されている。その説明には「肉とさまざまな野菜を混ぜて似た鍋（고기와 여러 가지 야채를 섞어서 끓인 찌개）」<ref>[https://stdict.korean.go.kr/search/searchView.do?word_no=444129&searchKeywordTo=3 섞어-찌개] 、国立国語院「標準国語大辞典」、2023年8月9日閲覧</ref>とある。ただし、そもそもが食材を混ぜて作る鍋という料理名だけあって、食材の選択は解釈がさまざまであり、[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]にイカやイイダコなどの魚介を混ぜた料理や、豚肉とイカを混ぜた鍋料理、あるいは冷蔵庫の中にあるものを適当に用いたごった煮のような料理として作られることもある。家庭料理として作られるほか、食堂や、鍋料理の専門店で提供される。
 == 脚注 ==

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 [[Category:鍋・スープ料理の一覧]]
 [[Category:肉・卵料理の一覧]]
 [[Category:魚介料理の一覧]]
 [[Category:野菜料理の一覧]]

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-'''ソッコチゲ'''（[[섞어찌개]]）は、混ぜ鍋。ソッコ（섞어）は混ぜるという意味の動詞「ソクタ（[[섞다]]）」の連用形。チゲ（[[찌개]]）は野菜や肉、魚などを煮た鍋料理の総称である。食材を混ぜて作る鍋という意味であるが、名詞につく動詞の活用としては正しい形ではなく、語学的にはソックンチゲ（混ぜた鍋、섞은찌개）のような形をとるべきであった。しかし、ソッコチゲとの名称で広く定着しており、国立国語院が編纂する標準国語大辞典にも記載されている。その説明には「肉とさまざまな野菜を混ぜて似た鍋（고기와 여러 가지 야채를 섞어서 끓인 찌개）」<ref>[http://stdweb2.korean.go.kr/search/View.jsp?idx=444129 섞어-찌개] 、国立国語院「標準国語大辞典」、2017年12月17日閲覧</ref>とある。ただし、そもそもが食材を混ぜて作る鍋という料理名だけあって、食材の選択は解釈がさまざまであり、[[プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개）]]にイカやイイダコなどの魚介を混ぜた料理や、豚肉とイカを混ぜた鍋料理、あるいは冷蔵庫の中にあるものを適当に用いたごった煮のような料理として作られることもある。家庭料理として作られるほか、食堂や、鍋料理の専門店で提供される。
+'''ソッコチゲ'''（[[섞어찌개]]）は、混ぜ鍋。
 == 脚注 ==

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 *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
 *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
 == 関連項目 ==

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 == 関連項目 ==
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-[[Category:鍋・スープ料理]]
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