https://www.kansyoku-life.com/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%E3%82%B5%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%95%E3%82%A7%EF%BC%88%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%83%A9%E3%81%AE%E5%88%BA%E8%BA%AB%EF%BC%8F%EC%82%BC%EC%B9%98%ED%9A%8C%EF%BC%89 2026-04-27T04:37:29Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.35.0 https://www.kansyoku-life.com/wiki/index.php?title=%E3%82%B5%E3%83%A0%E3%83%81%E3%83%95%E3%82%A7%EF%BC%88%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%83%A9%E3%81%AE%E5%88%BA%E8%BA%AB%EF%BC%8F%EC%82%BC%EC%B9%98%ED%9A%8C%EF%BC%89&diff=41207&oldid=prev 2025-04-17T09:01:57Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ja"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2025年4月17日 (木) 09:01時点における版</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5" >5行目:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">5行目:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 概要 ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 概要 ==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>サムチフェのサムチ（[[삼치]]）はサワラ、フェは（[[회]]）は刺身を意味する（「[[センソンフェ（刺身／생선회）]]」の項目も参照）。秋から冬にかけてを旬とする。薬味醤油につけて味わうほか、海苔で包んで食べることも多い。海苔で包む際は、キムチ、スライスニンニク、サムジャン（薬味味噌、[[쌈장]]）を一緒に載せ、少量のごはんを足してもよい。[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[高興郡の料理|高興郡]]、[[麗水市の料理|麗水市]]、[[莞島郡の料理|莞島郡]]といった海沿い地域の郷土料理で、11～2月頃を旬とする。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>サムチフェのサムチ（[[삼치]]）はサワラ、フェは（[[회]]）は刺身を意味する（「[[センソンフェ（刺身／생선회）]]」の項目も参照）。秋から冬にかけてを旬とする。薬味醤油につけて味わうほか、海苔で包んで食べることも多い。海苔で包む際は、キムチ、スライスニンニク、サムジャン（薬味味噌、[[쌈장]]）を一緒に載せ、少量のごはんを足してもよい。[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[高興郡の料理|高興郡]]、[[麗水市の料理|麗水市]]、[[莞島郡の料理|莞島郡]]といった海沿い地域の郷土料理で、11～2月頃を旬とする。</div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== 地域 ==</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*全羅南道高興郡</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">:[[全羅南道の料理|全羅南道]][[高興郡の料理|高興郡]]の羅老島（ナロド、나로도）はサワラ（[[삼치]]）の名産地であり、羅老島港（ナロドハン、나로도항）に面して専門店の並ぶ一帯を「羅老島サワラ通り（나로도삼치거리）」と呼ぶ。サムチフェや、[[サムチグイ（サワラの焼き魚／삼치구이）]]が代表的な食べ方であり、11～2月頃を旬とする。サムチフェと[[サムチグイ（サワラの焼き魚／삼치구이）|サムチグイ]]は、地域の代表的な料理として「高興9味（[[고흥9미]]）」のひとつとしてまとめて選定されている。</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td></tr> </table>

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<p>ページの作成:「{{Notice}} <a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:23050504.JPG" title="ファイル:23050504.JPG">thumb|400px|サムチフェ</a> &#039;&#039;&#039;サムチフェ&#039;&#039;&#039;（<a href="/wiki/%EC%82%BC%EC%B9%98%ED%9A%8C" title="삼치회">삼치회</a>）は、サワラの刺身。 == 概要 == サムチフェの…」</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>{{Notice}}<br /> [[ファイル:23050504.JPG|thumb|400px|サムチフェ]]<br /> '''サムチフェ'''（[[삼치회]]）は、サワラの刺身。<br /> <br /> == 概要 ==<br /> サムチフェのサムチ（[[삼치]]）はサワラ、フェは（[[회]]）は刺身を意味する（「[[センソンフェ（刺身／생선회）]]」の項目も参照）。秋から冬にかけてを旬とする。薬味醤油につけて味わうほか、海苔で包んで食べることも多い。海苔で包む際は、キムチ、スライスニンニク、サムジャン（薬味味噌、[[쌈장]]）を一緒に載せ、少量のごはんを足してもよい。[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[高興郡の料理|高興郡]]、[[麗水市の料理|麗水市]]、[[莞島郡の料理|莞島郡]]といった海沿い地域の郷土料理で、11～2月頃を旬とする。<br /> <br /> == 脚注 ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> == 外部リンク ==<br /> ;制作者関連サイト<br /> *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）<br /> *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）<br /> <br /> == 関連項目 ==<br /> {{DEFAULTSORT:さむちふえ}}<br /> *[[センソンフェ（刺身／생선회）]]<br /> *[[全羅南道の料理]]<br /> *[[高興郡の料理]]<br /> *[[麗水市の料理]]<br /> *[[莞島郡の料理]]<br /> [[Category:韓食ペディア]]<br /> [[Category:魚介料理の一覧]]<br /> [[Category:全羅南道・光州市の料理]]</div>

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