コンチジョリム（サンマの煮物／꽁치조림） - 版の履歴

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Hatta: ページの作成:「{{Notice}} '''コンチジョリム'''（꽁치조림）は、サンマの煮物。コンチ（꽁치）はサンマ。ジョリム（조림）とは煮物...」

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ページの作成:「{{Notice}} '''コンチジョリム'''（꽁치조림）は、サンマの煮物。コンチ（꽁치）はサンマ。ジョリム（조림）とは煮物...」

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'''コンチジョリム'''（[[꽁치조림]]）は、サンマの煮物。コンチ（[[꽁치]]）はサンマ。ジョリム（[[조림]]）とは煮物の総称。ぶつ切りにしたサンマを大根などの野菜とともに煮込んで作る。味付けは味噌、醤油、酒、唐辛子、ニンニク、ショウガなどを混ぜ合わせた調味料でピリ辛に仕上げる。家庭料理として作られるほか、定食店や、魚介料理店で提供されるメニューである。サンマを用いた料理としては、ほかに[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]]、[[クァメギ（サンマの生干し／과메기）]]、コンチキムチチゲ（サンマの水煮入りキムチ鍋、[[꽁치김치찌개]]）などがある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:魚介料理]]
*[[クァメギ（サンマの生干し／과메기）]]
*[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]]

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 [[ファイル:22122525.JPG|thumb|400px|コンチジョリムを含む定食]]
-'''コンチジョリム'''（[[꽁치조림]]）は、サンマの煮物。コンチ（[[꽁치]]）はサンマ。ジョリム（[[조림]]）とは煮物の総称。ぶつ切りにしたサンマを大根などの野菜とともに煮込んで作る。味付けは味噌、醤油、酒、唐辛子、ニンニク、ショウガなどを混ぜ合わせた調味料でピリ辛に仕上げる。家庭料理として作られるほか、定食店や、魚介料理店で提供されるメニューである。サンマを用いた料理としては、ほかに[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]]、[[クァメギ（サンマの生干し／과메기）]]、コンチキムチチゲ（サンマの水煮入りキムチ鍋、[[꽁치김치찌개]]）などがある。
+'''コンチジョリム'''（[[꽁치조림]]）は、サンマの煮物。
 == 脚注 ==

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 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:こんちしよりむ}}
 *[[クァメギ（サンマの生干し／과메기）]]
 *[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]]