コサリナムル（ワラビのナムル／고사리나물） - 版の履歴

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概要

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外部リンク

Hatta: ページの作成:「{{Notice}} '''コサリナムル'''（고사리나물）は、ワラビのナムル。コサリ（고사리）はワラビ、ナムル（나물）は和え...」

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ページの作成:「{{Notice}} '''コサリナムル'''（고사리나물）は、ワラビのナムル。コサリ（고사리）はワラビ、ナムル（나물）は和え...」

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'''コサリナムル'''（[[고사리나물]]）は、ワラビのナムル。コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリヘジャンクッ（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]

== 関連項目 ==
{{DEFAULTSORT:こさりなむる}}
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:野菜料理]]
[[Category:済州道の料理]]

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 == 概要 ==
-コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリユッケジャン（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。
+コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す（「[[ナムル（ナムル／나물）]]」の項目も参照）。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリユッケジャン（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。
 == 脚注 ==
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 == 関連項目 ==
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 *[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]
 *[[済州道の料理]]

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 == 概要 ==
-コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリヘジャンクッ（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。
+コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリユッケジャン（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。
 == 脚注 ==

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+[[ファイル:22122501.JPG|thumb|400px|コサリナムル]]
 '''コサリナムル'''（[[고사리나물]]）は、ワラビのナムル。コサリ（[[고사리]]）はワラビ、ナムル（[[나물]]）は和え物を指す。ワラビを炒めて、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。ワラビは乾燥させたものを水で戻して使うことも多い。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]の具として使われることも多い。類似の料理にはゼンマイを同様に調理した、[[コビナムル（ゼンマイのナムル／고비나물）]]がある。ワラビは[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、コサリナムルは広く親しまれる郷土料理のひとつである。ワラビを使った料理には、ほかにコサリクッ（ワラビのスープ、[[고사리국]]）や、同じく[[済州道の料理|済州道]]の郷土料理であるコサリヘジャンクッ（豚とワラビのスープ、[[고사리육개장]]）などがある。
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 *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
 *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
 == 関連項目 ==

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		+	*[[済州道の料理]]

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 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:こさりなむる}}
 [[Category:韓食ペディア]]
-[[Category:野菜料理]]
+[[Category:野菜料理の一覧]]
 [[Category:済州道の料理]]

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 == 外部リンク ==
-*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]
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 == 関連項目 ==