キスミョン（鶏の細切り麺／기스면） - 版の履歴

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'''キスミョン'''（[[기스면]]）は、鶏の細切り麺。キスミョンは漢字で「鶏絲麺」と書き、鶏肉の細切り（絲）を具とした麺料理を意味する。韓国では中華料理のひとつとして定番である。鶏スープに中華麺を入れ、茹でた鶏肉の細切りを具として作る。長ネギや青菜などを具として加えることもある。[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]、[[チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕）]]などとともに、中華料理店で提供される。

*オットゥギのキスミョン
:韓国では2011年に白いスープのインスタントラーメンが大流行した。大手食品メーカーのオットゥギは2011年11月に「キスミョン（기스면）」を発売し、パルドの「ココミョン（꼬꼬면）」や、三養食品の「長崎チャンポン（나가사끼짬뽕）」などとともに白いスープブームの一角を担った。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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*[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]
*[[チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕）]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:麺料理の一覧]]
[[Category:肉・卵料理の一覧]]
[[Category:鶏肉料理の一覧]]
[[Category:外国料理の一覧]]
[[Category:中国料理の一覧]]

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 [[ファイル:22040709.JPG|400px|thumb|キスミョン]]
-'''キスミョン'''（[[기스면]]）は、鶏の細切り麺。キスミョンは漢字で「鶏絲麺」と書き、鶏肉の細切り（絲）を具とした麺料理を意味する。韓国では中華料理のひとつとして定番である。鶏スープに中華麺を入れ、茹でた鶏肉の細切りを具として作る。長ネギや青菜などを具として加えることもある。[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]、[[チャンポン（激辛スープの海鮮麺／짬뽕）]]などとともに、中華料理店で提供される。
+'''キスミョン'''（[[기스면]]）は、鶏の細切り麺。
 *オットゥギのキスミョン