カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전） - 版の履歴

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地域

2025年3月1日 (土) 22:45にHattaによる

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2024年7月16日 (火) 12:36にHattaによる

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地域

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概要

2023年1月8日 (日) 10:46にHattaによる

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2022年4月6日 (水) 06:54にHattaによる

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 == 地域 ==
 *江原道江陵市
-:カムジャジョンは[[江原道の料理|江原道]][[江原道の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、過去には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催されていた。
+:カムジャジョンは[[江原道の料理|江原道]][[江陵市の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、過去には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催されていた。
 == 脚注 ==

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 == 地域 ==
 *江原道江陵市
-:カムジャジョンは[[江原道の料理|江陵市]][[江原道の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、過去には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催されていた。
+:カムジャジョンは[[江原道の料理|江原道]][[江原道の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、過去には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催されていた。
 == 脚注 ==

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 == 地域 ==
 *江原道江陵市
-:カムジャジョンは[[江原道の料理|江陵市]][[江原道の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、毎年7月には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催される。
+:カムジャジョンは[[江原道の料理|江陵市]][[江原道の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、過去には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催されていた。
 == 脚注 ==

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 == 概要 ==
 カムジャ（[[감자]]）はジャガイモ。ジョン（チョン、[[전]]）は漢字では「煎」と書いて、野菜、魚介、肉などに、小麦粉や溶き卵の衣をつけて鉄板で焼いたものを表す（「[[チョン（チヂミ／전）]]」の項目も参照）。カムジャジョンの場合は、すりおろしたジャガイモを鉄板でお好み焼き状に平たく焼いて作る。カムジャチヂミ（[[감자지짐이]]）、カムジャブチム（[[감자부침]]）と呼ばれることもある。家庭料理として作られるほか、居酒屋、民俗酒場などでも提供される。ジャガイモを用いた料理としては、ほかに[[カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）]]、[[カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）]]、[[カムジャジョリム（ジャガイモの煮物／감자조림）]]などがある。
 == 地域 ==

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 == 概要 ==
-カムジャ（[[감자]]）はジャガイモ。ジョン（チョン、[[전]]）は漢字では「煎」と書いて、野菜、魚介、肉などに、小麦粉や溶き卵の衣をつけて鉄板で焼いたものを表す（「[[チョン（チヂミ／전）]]」の項目も参照）。カムジャジョンの場合は、すりおろしたジャガイモを鉄板でお好み焼き状に平たく焼いて作る。カムジャチヂミ（[[감자지짐이]]）、カムジャブチム（[[감자부침]]）と呼ばれることもある。家庭料理として作られるほか、居酒屋、民俗酒場などでも提供される。ジャガイモを用いた料理としては、ほかに[[カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）]]、[[カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）]]などがある。
+カムジャ（[[감자]]）はジャガイモ。ジョン（チョン、[[전]]）は漢字では「煎」と書いて、野菜、魚介、肉などに、小麦粉や溶き卵の衣をつけて鉄板で焼いたものを表す（「[[チョン（チヂミ／전）]]」の項目も参照）。カムジャジョンの場合は、すりおろしたジャガイモを鉄板でお好み焼き状に平たく焼いて作る。カムジャチヂミ（[[감자지짐이]]）、カムジャブチム（[[감자부침]]）と呼ばれることもある。家庭料理として作られるほか、居酒屋、民俗酒場などでも提供される。ジャガイモを用いた料理としては、ほかに[[カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）]]、[[カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）]]、[[カムジャジョリム（ジャガイモの煮物／감자조림）]]などがある。
 == 地域 ==
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 *[[カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）]]
 *[[カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）]]
 *[[チョン（チヂミ／전）]]
 [[Category:韓食ペディア]]
 [[Category:野菜料理の一覧]]

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 == 地域 ==
-;江陵市
+*江陵市
 :カムジャジョンは[[江陵市の料理|江陵市]]の城南市場（ソンナムシジャン、성남시장）名物として知られ、毎年7月には「江陵城南市場カムジャジョン祭り（강릉성남시장 감자전 축제）」が開催される。

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 {{Notice}}
 [[ファイル:22040610.JPG|400px|thumb|カムジャジョン]]
-'''カムジャジョン'''（[[감자전]]）は、ジャガイモのチヂミ。カムジャ（[[감자]]）はジャガイモ。ジョン（チョン、[[전]]）は漢字では「煎」と書いて、野菜、魚介、肉などに、小麦粉や溶き卵の衣をつけて鉄板で焼いたものを表す（「[[チョン（チヂミ／전）]]」の項目も参照）。カムジャジョンの場合は、すりおろしたジャガイモを鉄板でお好み焼き状に平たく焼いて作る。カムジャチヂミ（[[감자지짐이]]）、カムジャブチム（[[감자부침]]）と呼ばれることもある。家庭料理として作られるほか、居酒屋、民俗酒場などでも提供される。ジャガイモを用いた料理としては、ほかに[[カムジャタン（ジャガイモ鍋／감자탕）]]、[[カムジャソンピョン（ジャガイモ餅／감자송편）]]などがある。
+'''カムジャジョン'''（[[감자전]]）は、ジャガイモのチヂミ。
 == 脚注 ==