カムジャジョリム（ジャガイモの煮物／감자조림） - 版の履歴

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[[ファイル:24071002.JPG|thumb|400px|カムジャジョリム]]
'''カムジャジョリム'''（[[감자조림]]）は、ジャガイモの煮物。

== 概要 ==
カムジャ（[[감자]]）はジャガイモ、ジョリム（=チョリム、[[조림]]）は煮物を意味する。食べやすい大きさに切ったジャガイモを、油で炒め、醤油、砂糖、水飴（またはオリゴ糖）などで味付けをして作る。ニンニクやシシトウなどを加えることもある。主に家庭料理として作られるほか、飲食店では副菜のひとつとして提供されることが多い。ジャガイモを使った副菜料理としては、ほかに[[カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전）]]、カムジャボックム（ジャガイモ炒め、[[감자볶음]]）などがある。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
;制作者関連サイト
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）

== 関連項目 ==
{{DEFAULTSORT:かむしやしよりむ}}
*[[カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전）]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:野菜料理の一覧]]

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 == 概要 ==
 カムジャジョリムのカムジャ（[[감자]]）はジャガイモ、ジョリム（=チョリム、[[조림]]）は煮物を意味する。食べやすい大きさに切ったジャガイモを、油で炒め、醤油、砂糖、水飴（またはオリゴ糖）などで味付けをして作る。ニンニクやシシトウなどを加えることもある。主に家庭料理として作られるほか、飲食店では副菜のひとつとして提供されることが多い。ジャガイモを使った副菜料理としては、ほかに[[カムジャジョン（ジャガイモのチヂミ／감자전）]]、カムジャボックム（ジャガイモ炒め、[[감자볶음]]）などがある。
 == 脚注 ==