オデンタン（おでん鍋／오뎅탕） - 版の履歴

2023年1月9日 (月) 11:19にHattaによる

2023-01-09T11:19:34Z

Hatta: /* 外部リンク */

2022-04-04T22:19:30Z

外部リンク

Hatta: /* 関連項目 */

2018-01-01T21:51:18Z

Hatta: /* 外部リンク */

2017-11-28T01:45:24Z

外部リンク

Hatta: /* 外部リンク */

2017-11-28T00:31:24Z

外部リンク

Hatta: /* 外部リンク */

2017-11-28T00:23:26Z

外部リンク

Hatta: ページの作成:「{{Notice}} '''オデンタン'''（오뎅탕）は、オデン鍋。オデン（오뎅）は日本料理のおでん、タン（탕）は鍋料理の意。...」

2017-11-05T22:57:42Z

ページの作成:「{{Notice}} '''オデンタン'''（오뎅탕）は、オデン鍋。オデン（오뎅）は日本料理のおでん、タン（탕）は鍋料理の意。...」

新規ページ

{{Notice}}

'''オデンタン'''（[[오뎅탕]]）は、オデン鍋。オデン（[[오뎅]]）は日本料理のおでん、タン（[[탕]]）は鍋料理の意。オムクタン（[[어묵탕]]）とも呼ぶ。オムク（[[어묵]]）は魚肉練り製品（揚げかまぼこ）を表す固有語である。韓国における[[オデン（おでん／오뎅）]]とは、魚肉練り製品を串に刺して煮込んだ屋台料理として発達し、日本料理にルーツがあるものの、独自の発展をしている。オデンタンは魚肉練り製品を鍋料理の具としたもので、魚介や野菜、卵、巾着なども加えて豪華に仕上げる。韓国においては串に刺した屋台料理や、魚肉練り製品そのものを指してオデンと呼ぶことが多いため、鍋ごと、または大皿に盛り付けて提供される具だくさんなオデンタンは、むしろ日本料理のおでんに近い。韓国では居酒屋、日本料理居酒屋、日式料理店などで提供される。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]

== 関連項目 ==

{{DEFAULTSORT:おてんたん}}
*[[オデン（おでん／오뎅）]]
[[Category:韓食ペディア]]
[[Category:魚介料理]]
[[Category:鍋・スープ料理]]
[[Category:日本料理]]

@@ 10行目: / 10行目: @@
 *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
 *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
 == 関連項目 ==

@@ 7行目: / 7行目: @@
 == 外部リンク ==
 *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
-*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史制作の韓国料理専門辞典）
+*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
 == 関連項目 ==

@@ 7行目: / 7行目: @@
 == 外部リンク ==
-*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]
+*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
-*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]
+*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史制作の韓国料理専門辞典）
 == 関連項目 ==

@@ 1行目: / 1行目: @@
 {{Notice}}
-'''オデンタン'''（[[오뎅탕]]）は、オデン鍋。オデン（[[오뎅]]）は日本料理のおでん、タン（[[탕]]）は鍋料理の意。オムクタン（[[어묵탕]]）とも呼ぶ。オムク（[[어묵]]）は魚肉練り製品（揚げかまぼこ）を表す固有語である。韓国における[[オデン（おでん／오뎅）]]とは、魚肉練り製品を串に刺して煮込んだ屋台料理として発達し、日本料理にルーツがあるものの、独自の発展をしている。オデンタンは魚肉練り製品を鍋料理の具としたもので、魚介や野菜、卵、巾着なども加えて豪華に仕上げる。韓国においては串に刺した屋台料理や、魚肉練り製品そのものを指してオデンと呼ぶことが多いため、鍋ごと、または大皿に盛り付けて提供される具だくさんなオデンタンは、むしろ日本料理のおでんに近い。韓国では居酒屋、日本料理居酒屋、日式料理店などで提供される。
+'''オデンタン'''（[[오뎅탕]]）は、オデン鍋。
 == 脚注 ==

@@ 13行目: / 13行目: @@
 == 関連項目 ==
 {{DEFAULTSORT:おてんたん}}
 *[[オデン（おでん／오뎅）]]
 [[Category:韓食ペディア]]
-[[Category:魚介料理]]
+[[Category:鍋・スープ料理の一覧]]
-[[Category:鍋・スープ料理]]
+[[Category:魚介料理の一覧]]
-[[Category:日本料理]]
+[[Category:外国料理の一覧]]